দুধে পানি ও চর্বির মোটামুটি নিম্নরূপ
A. 95:10
B. 85:15
C. 80:20
D. 75:25
BAUরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)BAU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
75:25
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- দুধ হল -
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- যদি কোনো কঠিন বস্তু কণা অন্য ফেজ এ বণ্টিত হয়ে কলয়েড গঠন করে তার নাম কী?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- নিচের কোনটি ক্যাজিনের প্রকারভেদ নয়?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- নিচের কোন ফ্যাটি এসিড বাটারের দুর্গন্ধের জন্য দায়ী?
- গাভীর দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব হলো-
- Bredig's Arc পদ্ধতিতে নিচের কোন বস্তুর সাসপেনশন তৈরি করা যায়?
- গরুর দুধের প্রোটিনের শতকরা কতভাগ ক্যাসিন?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- নিচের কোনটি সাসপেনশনের উদাহরণ নয়?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- মাখন কোন ভিটামিনের উৎকৃষ্ট উৎস?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- দুধে হোয়ে (Whey) প্রোটিনের শতকরা পরিমাণ কতভাগ?
- প্রতি 100 ml গো-দুধে কত % প্রোটিন থাকে?
- মায়ের বুকের দুধে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- কলয়েড এ বিদ্যমান কণার ব্যাস কত ন্যানোমিটার?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?