গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
A. (5-7^{circ}C)
B. (7-10^{circ}C)
C. (10-15^{circ}C)
D. (10-12^{circ}C)
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
(7-10^{circ}C)
Explanation: গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য (7-10^{circ}C) এবং শীতকালে শীতলীকরণের জন্য (10-12^{circ}C) তাপমাত্রা প্রয়োজন।
Related Questions (Any University/Year)
- দুধে পানি ও চর্বির মোটামুটি নিম্নরূপ
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- প্রতি 100 ml গো-দুধে কত % প্রোটিন থাকে?
- মাখন কোন ভিটামিনের উৎকৃষ্ট উৎস?
- কলয়েড এ বিদ্যমান কণার ব্যাস কত ন্যানোমিটার?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- Bredig's Arc পদ্ধতিতে নিচের কোন বস্তুর সাসপেনশন তৈরি করা যায়?
- সিমেন্টের গুনাগুণ নির্ণয়ের জন্য কয়টি পরীক্ষা করা হয়?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- সিমেন্টের স্টেসিফিক গ্র্যাভিটি কত?
- দুধের প্রধান প্রোটিন হলো-
- দুধের সাথে ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ৩-৫ ঘন্টার মধ্যে কত তাপমাত্রায় দই তৈরি করা হয়?
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- মায়ের বুকের দুধে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- ইলেকট্রোলাইটের উপস্থিতিতে আণবিক পর্যায়ের অসংখ্য কণার একত্রিত হয়ে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- অস্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত (BaSO_{4}) হলো-
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- দুধকে সংরক্ষণের জন্য কত (^{circ})C তাপমাত্রা দরকার?
- বাতাসের আদ্রতা মাপার যন্ত্রের নাম কী?
- শতগ্রাম মাখনের খাদ্যমান কত কিলোক্যালরি (KCal)?
- মাতৃদুগ্ধে ল্যাকটোজের পরিমাণ কত?
- গাভীর দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব হলো-
