উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
A. ১ মিনিট
B. ১৫-১৬ সেকেন্ড
C. ২ সেকেন্ড
D. ৩০-৪০ সেকেন্ড
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
১৫-১৬ সেকেন্ড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোন ফ্যাটি এসিড বাটারের দুর্গন্ধের জন্য দায়ী?
- বাতাসের আদ্রতা মাপার যন্ত্রের নাম কী?
- কলয়েড এ বিদ্যমান কণার ব্যাস কত ন্যানোমিটার?
- নিচের কোনটি ক্যাজিনের প্রকারভেদ নয়?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- দুধ হচ্ছে—
- শতগ্রাম মাখনের খাদ্যমান কত কিলোক্যালরি (KCal)?
- কোন ধরনের এগ্রিগেট উচ্চ শক্তি প্রদান করে?
- নিচের কোনটি সাসপেনশনের উদাহরণ নয়?
- নিচের কোনটি দুধ?
- প্রতি শতগ্রাম মাখনে কত I. U পরিমাণ ভিটামিন থাকে?
- সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- দুধ হল -
- দুধের সাথে ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ৩-৫ ঘন্টার মধ্যে কত তাপমাত্রায় দই তৈরি করা হয়?
- নিচের কোনটি জেল এর উদাহরণ?
- ইলেকট্রোলাইটের উপস্থিতিতে আণবিক পর্যায়ের অসংখ্য কণার একত্রিত হয়ে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- গরুর দুধের প্রোটিনের শতকরা কতভাগ ক্যাসিন?
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- দুধে পানি ও চর্বির মোটামুটি নিম্নরূপ
- মাতৃদুগ্ধে ল্যাকটোজের পরিমাণ কত?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- মায়ের বুকের দুধে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
