দুধে হোয়ে (Whey) প্রোটিনের শতকরা পরিমাণ কতভাগ?
A. 10
B. 15
C. 18
D. 25
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
18
Explanation: দুধের প্রোটিনের ৮২% ক্যাসিন এবং অবশিষ্ট ১৮% হোয়ে প্রোটিন।
Related Questions (Any University/Year)
- দুধে পানি ও চর্বির মোটামুটি নিম্নরূপ
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- যদি কোনো কঠিন বস্তু কণা অন্য ফেজ এ বণ্টিত হয়ে কলয়েড গঠন করে তার নাম কী?
- কলয়েড এ বিদ্যমান কণার ব্যাস কত ন্যানোমিটার?
- প্রতি শতগ্রাম মাখনে কত I. U পরিমাণ ভিটামিন থাকে?
- মাতৃদুগ্ধে ল্যাকটোজের পরিমাণ কত?
- সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- সিমেন্টের স্টেসিফিক গ্র্যাভিটি কত?
- দুধের প্রধান প্রোটিন হলো-
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- কোন ধরনের এগ্রিগেট উচ্চ শক্তি প্রদান করে?
- নিচের কোনটি দুধ?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- দুধ এক ধরণের (Milk is a kind of)
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- অস্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত (BaSO_{4}) হলো-
- তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- Bredig's Arc পদ্ধতিতে নিচের কোন বস্তুর সাসপেনশন তৈরি করা যায়?
- শতগ্রাম মাখনের খাদ্যমান কত কিলোক্যালরি (KCal)?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
