নিচের তথ্যগুলো লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও: (i) BHT, (ii) চিনি, (iii) আখের রস → প্রিজারভেটিভস
উদ্দীপকের (i)নং ও (ii)নং খাদ্য সংরক্ষকগুলো কিভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে ব্যাখ্যা কর।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- উদ্দীপকের 'D' দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল আলোচনা কর।
- খাদ্যের পচন ঘটার কারণ - খাদ্যে পানি না থাকা, তাপমাত্রা \(30-45^\circ\)C থাকা, ছত্রাক জন্মানো। নিচের কোনটি সঠিক?
- ফলের রস সংরক্ষণের জন্য কি ব্যবহার হয়?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- ফারমেন্টেশন বিক্রিয়ায় কোনটি প্রযোজ্য হবে না?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- কৃত্রিমঅ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট-
- ইহা কিসের গাঠনিক সংকেত?
- ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনামের থেকে বিশেষভাবে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে কোনটি?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপক B পদার্থ লিপিড জাতীয় খাদ্যকে কিভাবে সংরক্ষণ করে - বর্ণনা কর।
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- চিনির আর্দ্র বিশ্লেষণে প্রভাবক হিসাবে কাজ করে কোনটি?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- Which is an artificial food preservative?
- সাধারন লবণে আয়োডিন হিসেবে মিশ্রিত থাকে -
- মাংস ও মাংসজাত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিডউদ্দীপকের (v) নং খাদ্যের পঁচন কীভাবে ঘটে এবং এটি কীভাবে (iv) দ্বারা রোধ করা যায়?বিক্রিয়াকৌশল সহ বিশ্লেষণ করো।
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- শিশুর দাঁত ক্ষয়রোধক পদার্থ নিচের কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
